当前位置:cfpchina.com养生猪心可以治疗失眠吗 猪心怎么做可以治失眠
猪心可以治疗失眠吗 猪心怎么做可以治失眠
2022-12-14

喜欢吃内脏的朋友们可能对猪心会比较熟悉,猪心算是很美味的一种的食材了,口感鲜嫩有嚼劲,是不可多得的美食,那么失眠吃猪心有没有用呢?

猪心可以治疗失眠吗

猪心治失眠是有效的,传统中医认为,猪心有补虚养心、安神定惊的功效,猪心平味甘咸,入心经,被认为对心脏有利,其实这和我国传统观点“以形补形”是分不开的,猪心可以主治心气血不足所致的惊悸、怔忡、自汗、失眠等症,因此它对于失眠是有一定效果的。

猪心怎么做可以治失眠

准备材料:猪心、玉竹、荸荠、韭黄、鸡汤、酱油、食盐、胡椒、葱、姜、醋、麻油

做法:

1、将猪心洗净后切成薄片;

2、荸荠削皮待用,玉竹用水煮,只取浓汁;

3、将猪心放入锅中,加入食盐、胡椒、葱、姜适量煸炒;

4、加入荸荠、韭黄和玉竹浓汁,淋入醋和麻油少许即可食用,每日服用1-2次治疗失眠。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

每100克猪心含有能量426.53千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质26.61克,脂肪16.43克,碳水化合物45.54克,叶酸54.46微克,膳食纤维2.68克,生物素2微克,胆固醇151毫克, 维生素A17.4微克,胡萝卜素26.4微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.56毫克,烟酸9.34毫克,维生素C12.9毫克,维生素E9.07毫克,钙81.24毫克,磷487.34毫克,钾817.87毫克,钠1232.84毫克,碘0.12微克,镁156.51毫克,铁7.03毫克,锌3.54毫克,硒16.98微克,铜1.1毫克,锰4.64毫克。

猪心怎么挑选

一个好的药膳汤最讲究的就是食材。好的食材可以充分发挥出来它的作用,而且还美味。猪心一定要挑选新鲜的,不新鲜的猪心一般都会有异味,很难炖出好喝的药膳汤。

新鲜的猪心,一般是表面摸上去是不粘手,按压时会有有弹性,还有闻起来没有异味。猪心的颜色要是均匀的。而变质的猪心表面暗色是黑紫,用手去摸还有有粘液,闻起来有难闻的异味。